保健食品标识可以用( )描述和介绍产品保健作用A. “治疗”、“治愈”等B. 批准证明文件上内容C. “祖传秘方”

白葡萄酒的侍酒温度是多少度。()A. 10-15度B. 15-20度C. 30-45度D. 6-12度

干制果蔬类食品的包装内不可以封入干燥剂,因为干燥剂的加入会影响干制果蔬类食品的口感。()A. 正确B. 错误

购买预包装食品时，应重点查看？A. 广告语B. 包装颜色C. 价格D. 生产日期和保质期

下列哪种食物不能与螃蟹一起食用?()A. 柿子B. 苹果C. 香蕉D. 橙子

食物中的脂肪的作用A. 增加饱腹感B. 改善食物的感官性状C. 提供脂溶性维生素

熟肉制品中金黄色葡萄球菌的限量标准是A. 不得检出B. 100-1000CFU/gC. 0-100 CFU/gD. 0

川菜的主要调味品有()。A. 辣椒B. 胡椒C. 花椒D. 豆瓣酱E. 蚝油

在冻制冰排时,冰排与低温冰箱箱壁之间应留有多少间隙?()A. 1~2cmB. 2~3cmC. 3~5cmD. 5cm以上

根据食品所需要的保护性要求、预计包装成本、包装量等诸方面条件进行合理的包装设计,需要考虑()因素。A. 容器形状B. 耐压强度C. 结构形式D. 尺寸E. 封合方式

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