保健食品标识可以用( )描述和介绍产品保健作用A. “治疗”、“治愈”等B. 批准证明文件上内容C. “祖传秘方”

下列哪项不是水制的方法?1分A. 漂洗B. 浸泡C. 喷洒D. 炒黄

木薯依据其口感可分为甜木薯和苦木薯，而日常生活中发生木薯中毒的主要是苦木薯 A. 正确B. 错误

在常见的两种主食中，米饭的热量比馒头高

在预包装食品保质期内,营养成分钠含量允许误差范围是(）A. ≥80%标示值B. ≤120%标示值C. ≥60%标示值D. ≤180%标示值

“三高一低”膳食模式中的一低指的是（）。A. 低脂肪B. 低蛋白质C. 低维生素D. 低膳食纤维

45、 下列哪项不是地中海膳食结构的特点()A. 主要的食用油是橄榄油B. 喜欢吃甜食C. 食物新鲜度较高，加工程度低D. 蔬菜、水果摄入量较高E. 以植物性食物为主

564.南京雨花茶属于()()外形名茶。A. 扁形B. 针形C. 螺形D. 片形

当食品暴露于自然环境中,各种因素均将以不同形式使食品产生不同程度的化学,物理变化,从而对食品的品质造成不同程度的影响。环境因素对食品产生的作用是多种多样的,或诱导食品的品质变化,或直接参与到食品品质变化中。()A. 错B. 对

下面哪种搭配充分体现了蛋白质互补的原则()A. 肉夹馍萝卜B. 窝窝头C. 小米粥D. 肉馅饺子

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