肉的腐败变质最常见的颜色是:A. 深蓝色假单胞杆菌产生的蓝色B. 黄杆菌产生的黄色C. 酵母产生的粉红色D. 蛋白质分解产生的硫化氢和血红蛋白产生的绿色

考查要点：本题主要考查肉腐败变质过程中颜色变化的生物学知识，涉及微生物分解作用及产物的了解。

解题核心：明确不同微生物在肉腐败中的作用及其产生的颜色特征。关键点在于区分细菌（如假单胞杆菌）与真菌（如酵母）的作用，以及蛋白质分解产物对颜色的影响。

破题关键：

1. 假单胞杆菌常导致肉表面出现绿色或蓝绿色，但选项A的“深蓝色”描述不准确。
2. 硫化氢（蛋白质分解产物）与血红蛋白反应生成绿色物质，是肉变质绿色的主要原因。
3. 酵母通常与发酵相关，非肉腐败的主要因素。

选项分析：

• A选项：深蓝色假单胞杆菌产生的蓝色。假单胞杆菌（如绿脓杆菌）通常产生绿色或蓝绿色，而非深蓝色，描述不准确。
• B选项：黄杆菌产生的黄色。黄杆菌可能参与腐败，但黄色并非肉变质最常见颜色。
• C选项：酵母产生的粉红色。酵母主要引起发酵，非肉腐败的主要微生物，且粉红色少见。
• D选项：蛋白质分解产生的硫化氢与血红蛋白反应生成绿色物质，符合肉变质绿色斑点的典型现象。

结论：肉腐败变质最常见的颜色是绿色，由蛋白质分解和血红蛋白作用引起，故选D。