题目
5.(判断题,2.0分)-|||-无糖食品是指固体或液体食品中,每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。()-|||-A 对-|||-B 错

题目解答
答案
根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。
国家规定无糖食品是指还原糖含量在0.5%以下的食品,要求很严格,其中包含淀粉、蔗糖、面粉等原料。
目前市面上所谓的无糖食品一般是指不含蔗糖的产品,或不添加蔗糖的产品,甜味是用其他有甜味但不引起人体血糖升高的有益甜味剂代替。
其实无糖食品简单的说就是不含有人体能吸收的糖分的食品,但是他也是甜的。
无糖食品因为加入了木糖醇等人体不能吸收的甜味素,虽然有甜度,但是可以放心食用。
国家规定无糖食品是指还原糖含量在0.5%以下的食品,要求很严格,其中包含淀粉、蔗糖、面粉等原料。
目前市面上所谓的无糖食品一般是指不含蔗糖的产品,或不添加蔗糖的产品,甜味是用其他有甜味但不引起人体血糖升高的有益甜味剂代替。
其实无糖食品简单的说就是不含有人体能吸收的糖分的食品,但是他也是甜的。
无糖食品因为加入了木糖醇等人体不能吸收的甜味素,虽然有甜度,但是可以放心食用。
解析
根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。因此,无糖食品的定义符合题目中的描述。