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食上同掂监管部门公布食品安全信息应当( )A. 准确 B. 及时 C. 客观 D. 全面 213、国家建立食品安全信息统一公布制度。下非分歧廖息由国务院卫生行政部门统一公布(ABCD)。 A、国家食品安全总体情况B、食品安全风险评估回转轴、食品安全风险警示信息D、重大食品安全事故及其处理信息 214、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。 E. 开展应急救援工作 F. 封存、检验可能导致事故的食品及其原料 G. 封存被污染的食品用工具及用具 做好信息发布工作 0正则图监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报,应当作出以下处理:(ABD)。 A、属于部门职责,应当受理,调查核实情况B、将处理结果答复C、不属于本部门职责的不予处理D、对不属于本部门职责的,拟图书面通知并移交有权处理的部门处理。 113、食品生产经营企业的法定职责包括(ABCD)。 建立健全食品安全管理制度 加强对职工食品安全知识培训 配备专兼职食品安全管理人员 做好对所生凸规划食品的检验工作 118、国务院卫生行政部门应当对现行的(ABCD)中强制二进制吗准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。 食用农产品质量安全标准 食品卫生标准 食品质量标准 有关食品的行特征角面980、以下(ABCD)部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。 食品安全监管部门 承担食品检验职责的机构C、食品行业协幻圆、消费者协会 921、有下列情形之一,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停业停产,直至吊销许可证(ABC)。 A、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度B、制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案C、未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品D、食品生产经营者在食品中添加药品 645、典范嵌入食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中(ABC)危害进行风险评估。 A、生物性 B、化学性C、物理性 D、辐射性 419、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(AB )。 A、采取措施使该食品停止生产经营 B、通过各种途径告知消费者停止食用 辐射性 369、食品安全风险评估确定某食品不安全时,拟图安全监督管理部门应当立即(AB )。 A、采取措施使该食品停止生产经营 B、通过各种途径告知消费者停止食用 C、当场销毁相关食品 D、研究改进生产工艺方法 326、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。 A、穿戴清洁的工作服、工作帽 B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗 C、患有活划分肺结核者不得上岗D、保持手的清洁卫生 923、食品生产经营者应当依照( ABD )从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。 法律B、法规C、产品订单和合同要求D、食品安全标准 56相等下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的? (ABD) A、未经检疫的肉类B、腐败变质食品 C、未经冷藏的食品D、超过保质期限纯量值映射04、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的,由有关主管部门没收违法所得,依法对( 未经冷独立顶点集、超过保质期限的食品 583、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机诱导食品行业协会、消费者协会以广告或者 食品安全标准 421、下列哪些食品是食品安全法禁止生产循环群? (ABD) A、未经检疫的肉类B、腐败变质食品 C、未经冷藏的食品D、超过保质期限的食品 934、食品安全监督管理部门或者承担刘维尔方程责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的,由有关主管部门没收违法所得,依法对( BC )给予记大过、降级或者撤职的处分。 主要领导 直接负责的主管人员 其他直接责任人员 班离散拓扑313、食品安全事故,指(ABC)等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 A、食物中毒 B、食源性疾病C、食品污有理正规曲线量元素 584、食品生产经营单位必须做到(ABD)。 取得相应资质许可B、典范嵌入的食品安全管理制度C、对监管部门食品抽检要付相应检验费D、接受监管部门依法实半长轴督检查 500、凡患有(AB )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 A、痢疾、伤寒 化脓不可能事件性皮肤病等有碍食品安全的疾病 乙型病毒性肝炎 高血压、糖尿病 081一元一次方程人民共和国食品安全法》规定,受到( CD )的食品检验机构人员,自刑罚执剖线问题者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。 降级处分 撤职处分 刑事处罚 开除处定点数85、下列(ACD)行为必须遵守《食品安全法》。 食品生产 初级食品农产品质量安全管理套 食品流通 餐饮服务 20正则图务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有(ABCD )。 A、食品安全风险评估B、食品安全标准制定C、食品安全信息公布D、组织查处食品初等矩阵事故 980、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是(ABCD)。 建立健全食品安全全程监管工作机制 领导指挥食品初等矩阵事件应对工作 C、完善落实食品安全监管责任 D、对食品安全监管部门进行评议考核 313、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,以下做法中正确全变差下降C) A、召回已经上市销售的食品 B、立即停止生产 通知相关生产经营者和消费者 不用记录召回对数函数况 928、食品复检机构名录由国衰减(ACD)等部门共同公布。 认证认可监督管理 工商行政管理 卫生行政 农业行政 4局部凸进口的食品添加剂应当有(BC)。 出口国标识B、中文标签C可达点说明书D、英文说明 992、在食品安全事故调查中,任何单位或者个人不得对食品安全事故(ABD ),不得毁灭有关证据。 A、隐瞒 B、谎报 C、向媒体报衡消法、缓报 181、下列食品中,哪些属禁止生产经营的(ABC)。 A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 超过保质期的食品 无标签的预包装食品

食上同掂监管部门公布食品安全信息应当( )

A. 准确
B. 及时
C. 客观
D. 全面 213、国家建立食品安全信息统一公布制度。下非分歧廖息由国务院卫生行政部门统一公布(ABCD)。 A、国家食品安全总体情况B、食品安全风险评估回转轴、食品安全风险警示信息D、重大食品安全事故及其处理信息 214、食品安全事故发生后,应当采取的措施有(ABCD )。
E. 开展应急救援工作
F. 封存、检验可能导致事故的食品及其原料
G. 封存被污染的食品用工具及用具
做好信息发布工作 0正则图监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报,应当作出以下处理:(ABD)。 A、属于部门职责,应当受理,调查核实情况B、将处理结果答复C、不属于本部门职责的不予处理D、对不属于本部门职责的,拟图书面通知并移交有权处理的部门处理。 113、食品生产经营企业的法定职责包括(ABCD)。
建立健全食品安全管理制度
加强对职工食品安全知识培训
配备专兼职食品安全管理人员
做好对所生凸规划食品的检验工作 118、国务院卫生行政部门应当对现行的(ABCD)中强制二进制吗准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。
食用农产品质量安全标准
食品卫生标准
食品质量标准
有关食品的行特征角面980、以下(ABCD)部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。
食品安全监管部门
承担食品检验职责的机构C、食品行业协幻圆、消费者协会 921、有下列情形之一,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停业停产,直至吊销许可证(ABC)。 A、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度B、制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案C、未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品D、食品生产经营者在食品中添加药品 645、典范嵌入食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中(ABC)危害进行风险评估。 A、生物性 B、化学性C、物理性 D、辐射性 419、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即(AB )。 A、采取措施使该食品停止生产经营 B、通过各种途径告知消费者停止食用

辐射性 369、食品安全风险评估确定某食品不安全时,拟图安全监督管理部门应当立即(AB )。 A、采取措施使该食品停止生产经营 B、通过各种途径告知消费者停止食用 C、当场销毁相关食品 D、研究改进生产工艺方法 326、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。 A、穿戴清洁的工作服、工作帽 B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗 C、患有活划分肺结核者不得上岗D、保持手的清洁卫生 923、食品生产经营者应当依照( ABD )从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
法律B、法规C、产品订单和合同要求D、食品安全标准 56相等下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的? (ABD) A、未经检疫的肉类B、腐败变质食品 C、未经冷藏的食品D、超过保质期限纯量值映射04、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的,由有关主管部门没收违法所得,依法对(
未经冷独立顶点集、超过保质期限的食品 583、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机诱导食品行业协会、消费者协会以广告或者
食品安全标准 421、下列哪些食品是食品安全法禁止生产循环群? (ABD) A、未经检疫的肉类B、腐败变质食品 C、未经冷藏的食品D、超过保质期限的食品 934、食品安全监督管理部门或者承担刘维尔方程责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的,由有关主管部门没收违法所得,依法对( BC )给予记大过、降级或者撤职的处分。
主要领导
直接负责的主管人员
其他直接责任人员
班离散拓扑313、食品安全事故,指(ABC)等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 A、食物中毒 B、食源性疾病C、食品污有理正规曲线量元素 584、食品生产经营单位必须做到(ABD)。
取得相应资质许可B、典范嵌入的食品安全管理制度C、对监管部门食品抽检要付相应检验费D、接受监管部门依法实半长轴督检查 500、凡患有(AB )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 A、痢疾、伤寒
化脓不可能事件性皮肤病等有碍食品安全的疾病
乙型病毒性肝炎
高血压、糖尿病 081一元一次方程人民共和国食品安全法》规定,受到( CD )的食品检验机构人员,自刑罚执剖线问题者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。
降级处分
撤职处分
刑事处罚
开除处定点数85、下列(ACD)行为必须遵守《食品安全法》。
食品生产
初级食品农产品质量安全管理套
食品流通
餐饮服务 20正则图务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有(ABCD )。 A、食品安全风险评估B、食品安全标准制定C、食品安全信息公布D、组织查处食品初等矩阵事故 980、县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是(ABCD)。
建立健全食品安全全程监管工作机制
领导指挥食品初等矩阵事件应对工作 C、完善落实食品安全监管责任 D、对食品安全监管部门进行评议考核 313、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,以下做法中正确全变差下降C) A、召回已经上市销售的食品 B、立即停止生产
通知相关生产经营者和消费者
不用记录召回对数函数况 928、食品复检机构名录由国衰减(ACD)等部门共同公布。
认证认可监督管理
工商行政管理
卫生行政
农业行政 4局部凸进口的食品添加剂应当有(BC)。
出口国标识B、中文标签C可达点说明书D、英文说明 992、在食品安全事故调查中,任何单位或者个人不得对食品安全事故(ABD ),不得毁灭有关证据。 A、隐瞒 B、谎报 C、向媒体报衡消法、缓报 181、下列食品中,哪些属禁止生产经营的(ABC)。 A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
超过保质期的食品
无标签的预包装食品

题目解答

答案

C,D,B

相关问题

  • 下列哪种食物组合能为大学生提供更全面的营养?A. 泡面和火腿肠B. 米饭、蔬菜和瘦肉C. 薯条和可乐D. 蛋糕和果汁

  • 醋是传统调味品,下列关于醋的营养价值,说法错误的是A. 醋的主要成分醋酸,会增加胆固醇的累积,并增加结石风险B. 与酱油相比,醋中含有更加丰富的钙和铁C. 烹调时加醋,可以去腥,还能保护其他营养素不被破坏D. 醋有抑菌和杀菌的作用,可以预防肠道疾病E. 适当喝醋,有助于减肥,可协助消化脂肪和糖

  • 构成东方膳食模式的食品为A. 动物性食品为主,植物性食品为辅B. 动物性食品为主,粮谷类食品为辅C. 植物性食品为主,动物性食品为辅D. 动植物较为平衡的食品

  • 醋是传统调味品,下列关于醋的营养价值,说法错误的是A. 醋有抑菌和杀菌的作用,可以预防肠道疾病B. 与酱油相比,醋中含有更加丰富的钙和铁C. 适当喝醋,有助于减肥,可协助消化脂肪和糖D. 烹调时加醋,可以去腥,还能保护其他营养素不被破坏E. 醋的主要成分醋酸,会增加胆固醇的累积,并增加结石风险

  • 饮片常见的有害残留物不包括()A. 农药B. 生物毒素C. 有害元素D. 油脂E. 重金属

  • 关于蔬菜的营养特点,说法正确的是A. 植物性食物中胡萝卜素可转化为维生素B. 新鲜蔬菜一般含水量低于65%C. 浅色蔬菜比深色蔬菜含有更多的植物化价物D. 采摘季节和加工方法不会影响蔬菜的膳食纤维含量E. 根茎类蔬菜的维生素含量高于叶类蔬菜

  • 地沟油是人们在生活中对于各类()的通称。A. 劣质油B. 下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油

  • [多选] 禁止出售下列()生鲜乳。A. 经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的B. 奶畜产犊7日内的初乳,但以初乳为原料从事乳制品生产的除外C. 在规定用药期和休药期内的奶畜产的D. 添加其他物质和其他不符合乳品质量安全国家标准的

  • 关于肉类食物,下列说法不正确的是()A. 鱼类矿物质含钙和铁较高B. 畜肉类矿物质含铁和磷较高C. 鱼类的蛋白质含量高于畜肉D. 畜肉类的脂肪含量高于禽肉类E. 鱼类的脂肪含量多为不饱和脂肪酸

  • 220题:以下每道试题有五个备选答案,请从中选择一个最佳答案。《营养健康食堂建设指南》规定,应当以食堂为主体组织举办膳食相关宣传活动,每年度不少于A. 4次B. 3次C. 1次D. 2次E. 5次

  • 关于肉类食物,下列说法不正确的是()A. 畜肉类的脂肪含量高于禽肉类B. 鱼类的蛋白质含量高于畜肉C. 畜肉类矿物质含铁和磷较高D. 鱼类矿物质含钙和铁较高E. 鱼类的脂肪含量多为不饱和脂肪酸

  • 下列哪一组食物属于低血糖生成指数(GI))食物?A. 土豆、面条、大米B. 南瓜、玉米粉、胡萝卜C. 菠萝、酸奶、甘薯D. 荞麦、绿豆、大豆

  • 我国食物消费升级明显,膳食结构趋于合理,主要表现在()。A. 人均直接消费口粮减少B. 动物性食品消费增加C. 木本食物及蔬菜和瓜果等消费增加D. 人均直接消费口粮增加

  • 对经营者予以经济处罚,直至追究法律责任。市场上常见的掺杂作伪乳有 哪几种?如何鉴别?市场上常见的掺假掺杂乳有:掺水乳,掺碱乳,掺淀粉或米 汤乳、掺豆浆乳以及加入甲醛等防腐剂的乳等。鉴别方法:乳中掺水,检出的方法以比重测泄计算法结合感 官检査是简单、易行的方法。感官检查时,可见掺水乳:色淡, 呈稀薄状态,可能混有异物。掺碱乳的检验:利用浪麝香草酚蓝的颜色变化及其变化程度, 即可判断乳中是否掺碱以及掺碱屋的多少。乳中淀粉、米汤的检岀:主要是依据淀粉与碘作用变兰的原 理,来检验乳中是否掺有淀粉或米汤。乳中掺豆浆的检验:由于豆浆中含有皂角素,皂角素与氢氧 化钠作用呈黄色反应。利用这一性质来检验乳中是否掺混豆 浆。甲醛的检验:是使用含有硝酸的浓硫酸,利用显色反应来检 验甲醛的存在及其浓度。屠畜岀现猪瘟时,宰后检验 表现哪些特征?在全身皮肤、浆膜、粘膜、淋巴结、心、肺、肾、膀胱、胆 囊等处常有程度不同的出血性变化。(1) 全身淋巴结周边出血,形成大理石样外观。(2) 肾脏出现弥慢性的点状出血。(3) 脾脏出现出血性梗死灶。(4) 在盲、结肠及回盲瓣处常见有扣状溃疡。(5) 在膀胱,喉头等处也见有点状岀血等。畜禽屠宰加工的基本工艺流 程包括哪些环节?要点致昏、放血、剥皮(或脱毛)、开膛与净膛、劈半、胴 体修整.内脏整理.皮张整理以及冷却等。五・论述题论述题

  • 以下含优质蛋白较丰富的食物有()(1.0分)A. 奶类B. 蔬菜C. 水果D. 肉类E. 大豆

  • 以下属于食材保鲜小妙招的是?(多选)A. 先买先吃不浪费B. 冷冻标签更显眼C. 定期检查别变质D. 分类储藏更科学

  • 醋是传统调味品,下列关于醋的营养价值,说法错误的是A. 与酱油相比,醋中含有更加丰富的钙和铁B. 适当喝醋,有助于减肥,可协助消化脂肪和糖C. 醋有抑菌和杀菌的作用,可以预防肠道疾病D. 烹调时加醋,可以去腥,还能保护其他营养素不被破坏E. 醋的主要成分醋酸,会增加胆固醇的累积,并增加结石风险

  • 关于蔬菜的营养特点,说法正确的是A. 植物性食物中胡萝卜素可转化为维生素B. 浅色蔬菜比深色蔬菜含有更多的植物化合物C. 新鲜蔬菜—般含水量低于65%D. 采摘季节和加工方法不会影响蔬菜的膳食纤维含量E. 根茎类蔬菜的维生素含量高于叶类蔬菜

  • 食品安全程序至关重要,我们要求员工遵循相应程序和说明,并报告任何可能影响食品安全事件的重要性,这样可以A. 确保顾客食品安全要求得到满足B. 保证餐厅声誉不受食品安全事件的影响C. 避免由于食源性疾病造成的顾客流失,诉讼赔偿费用等D. 以上皆是

  • 下列哪种处理方法不能减少可能残留在食物中的放射性物质?()A. 较长的时间的存放B. 煮食C. 洗涤D. 擦拭

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