干型葡萄酒的含糖量为？A. 小于 4g/lB. 4-12g/lC. 12-45g/lD. 大于 45g/l

哪些食物富含Omega-3脂肪酸?A. 深海鱼类B. 坚果C. 橄榄油D. 亚麻籽油

() 是食品标准体系的核心和底线。A. 国家标准B. 强制性食品安全标准C. 地方标准D. 推荐性的质量标准

【单选题】清香型白酒又称为()白酒?A. 凤香型B. 汾香型C. 浓香型D. 酱香型

以下食物中维生素A含量最高的是（ ）A. 新鲜的蔬菜B. 蘑菇C. 鸡肝D. 瘦肉

以下哪种食品在食用前应该彻底煮熟A. 蔬菜B. 水果C. 肉类D. 面包

禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。A. 标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂B. 无标签的预包装食品、食品添加剂C. 国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品D. 超范围、超限量使用食品添加剂的食品

以下哪些食物含有丰富的维生素C?A. 柑橘类水果B. 草莓C. 牛奶D. 辣椒

12.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）;没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A. 三个月，一年B. 三个月，二年C. 六个月，一年D. 六个月，二年

14. 食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（ ）。A. 产品合格证明文件B. 法人身份证明C. 产品生产工艺文件D. 法人授权委托书

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