题目
不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。A. 提高口感B. 增加蛋白质含量C. 增加粘稠度D. 灭菌
不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。
A. 提高口感
B. 增加蛋白质含量
C. 增加粘稠度
D. 灭菌
题目解答
答案
B. 增加蛋白质含量
解析
三聚氰胺是一种含氮量较高的有机化合物,它在食品中添加后,可以提高食品中氮元素的含量,从而在食品检测中被误认为是蛋白质含量的增加。因此,不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺,是为了在检测中显示更高的蛋白质含量,以欺骗消费者。
A. 提高口感
B. 增加蛋白质含量
C. 增加粘稠度
D. 灭菌