食品安全社会共治是指调动社会各方力量，包括（），共同参与食品安全工作，形成食品安全社会共管共治格局。【多选题】A. 政府监管部门B. 食品生产经营者C. 行业协会D. 消费者协会乃至公民个人

6,四川五粮液,山西汾酒,贵州茅台,桂林三花酒分别是()。 A. 酱香型,浓香型,浓香型,米香型B. 浓香型,酱香型,清香型,米香型C. 浓香型,清香型,酱香型,米香型D. 酱香型,浓香型,浓香型,米香型

下列属于食品添加剂的是（）。(单选题)A. 食盐B. 营养强化剂C. 婴粟壳D. 苏丹红

2. ( )以酒曲为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的。A. 威士忌B. 白兰地C. 白酒

“调味香料”，该描述属于第 章的标题

室温条件下,开始调和至面团期的时间约20分-|||-钟,面团期持续约 __ 分钟.-|||-A 3分钟-|||-B 8分钟-|||-C 5分钟-|||-() 10分钟

15.餐饮服务提供者没必要制定食品安全突发事件应急处置方案。(2分)A. 正确B. 错误

国家食品安全制度，包括( )。A. 食品安全风险监测制度B. 食品安全风险评估制度C. 食品生产经营许可制度D. 食品添加剂生产许可制度E. 食品安全召回制度F. 食品安全信息统一公布制度

对食品安全总监,食品安全员提出的停止相关食品经营活动等否决建议,企业应当采取哪些措施()。A. 立即分析研判B. 适时分析研判C. 采取处置措施,消除风险隐患

食品安全管理制度包括( )A. 食品安全风险监测制度B. 食品安全风险评估制度C. 食品安全地方标准制度D. 食品生产经营许可制度E. 食品召回制度

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