将原料入沸水中加热，短时间内使原料成熟的加工方法为（）A. 煮B. 烩C. 汆D. 煨

将原料放入沸水中加热，短时间内使原料成熟的加工方法是“汆”。这种方法通常用于快速加热食材，保持食材的鲜嫩和营养，常见于制作汤类或凉菜。