题目
溶液应呈( (1)兰色。( )是啤酒中二氧化硫含量测定的终点颜色。2)黄色。(3)红紫色。
溶液应呈( (1)兰色。( )是啤酒中二氧化硫含量测定的终点颜色。2)黄色。(3)红紫色。
题目解答
答案
(1)
解析
在啤酒中二氧化硫含量的测定过程中,通常使用碘量法。该方法中,二氧化硫与碘反应,生成硫酸和碘化物。当二氧化硫完全反应后,过量的碘会与淀粉指示剂反应,产生蓝色。因此,当溶液由无色变为蓝色时,即为滴定终点,表明二氧化硫已完全反应。
溶液应呈( (1)兰色。( )是啤酒中二氧化硫含量测定的终点颜色。2)黄色。(3)红紫色。
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