题目
食品安全危害包括A.()生物性危害。()B.()化学性危害。()C.()物理性危害。()D.()以上都不是
食品安全危害包括
A.()生物性危害。()
B.()化学性危害。()
C.()物理性危害。()
D.()以上都不是
A.()生物性危害。()
B.()化学性危害。()
C.()物理性危害。()
D.()以上都不是
题目解答
答案
生物性危害。;化学性危害。;物理性危害。()
解析
食品安全危害主要分为三类:生物性危害、化学性危害和物理性危害。生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫等微生物;化学性危害包括农药残留、重金属、食品添加剂等化学物质;物理性危害包括异物、玻璃碎片、金属碎片等物理物质。这些危害可能对消费者的健康造成威胁。