题目

2 [判断题]乙醇含量 .5% 的饮料酒类,不要求标示营养标签。

题目解答

答案

（十）关于乙醇含量0.5%的饮料酒类。
酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品，包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类（如料酒等）。
上述酒类产品除水分和酒精外，基本不含任何营养素，可不标示营养标签。
产品包装总表面积小于等于100cm2或最大表面面积小于等于20cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签，但允许自愿标示营养信息。
这类产品自愿标示营养信息时，可使用文字格式，并可省略营养素参考值（NRV）标示。

解析

考查要点：本题主要考查对食品营养标签豁免规则的理解，特别是针对饮料酒类产品的特殊规定。

核心思路：根据相关法规，乙醇含量≥0.5%的饮料酒类（如发酵酒、蒸馏酒等）可豁免标示营养标签，因为这类产品除水和酒精外通常不含其他营养素。题目中乙醇含量为20.5%，远超豁免阈值，因此判断正确。

关键点：

  1. 豁免条件：乙醇含量≥0.5%的饮料酒类直接豁免。
  2. 产品类型：题目中的“饮料酒类”属于豁免范围内的产品类别。
  3. 包装面积无关：即使包装表面积足够大，仍可豁免营养标签。

根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）及其问答文件：

  1. 豁免营养标签的饮料酒类：

    • 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类（如发酵酒、蒸馏酒及其配制酒、料酒等）可不标示营养标签。
    • 原因：此类产品主要成分是水和酒精，基本不含其他营养素。

  2. 题目中的乙醇含量：

    • 题目给出乙醇含量为20.5%，远高于0.5%的豁免阈值，符合直接豁免条件。

  3. 包装面积影响：

    • 即使产品包装总表面积>100cm²或最大表面面积>20cm²，饮料酒类仍可豁免营养标签，因为其豁免基于乙醇含量而非包装大小。

结论：题目描述符合法规要求，判断正确。