题目

葡萄糖存在于水果和蜂蜜中,它是天然糖类中-|||-最甜的糖。-|||-A 对-|||-B 错

题目解答

答案

果糖中含6个碳原子，是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，纯净的果糖为无色晶体，是最甜的单糖。
2、糖类中最甜的二糖是蔗糖。
蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。
蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式，是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖。

解析

本题考查对糖类种类及特性的理解，关键点在于区分不同糖类的甜度。题目中涉及葡萄糖和果糖的对比，需明确果糖是天然糖类中最甜的单糖，而葡萄糖的甜度低于果糖。此外，需注意葡萄糖和果糖的分布特点。

题目解析

  1. 葡萄糖的分布：葡萄糖确实存在于水果和蜂蜜中，但题目中的错误点在于“最甜的糖”这一表述。
  2. 甜度对比：根据糖类特性，果糖的甜度高于葡萄糖。题目中将葡萄糖描述为“最甜的糖”，与事实不符。