20℃ 时测得牛乳的乳稠计读数为32°，则牛乳的密度为1.032。A. 正确B. 错误

乳稠计是测量牛乳密度的工具，其读数（如32°）与密度之间存在直接换算关系。关键点在于理解乳稠计的刻度设计：通常以20℃为标准温度，读数每一度对应密度增加0.001。因此，读数32°对应的密度为$1.032 \, \text{g/cm}^3$，题目描述正确。

核心思路

乳稠计的读数与牛乳密度的换算公式为：
$\text{密度} = 1 + \frac{\text{乳稠计读数}}{1000}$
在20℃时，若读数为32°，代入公式得密度为$1.032 \, \text{g/cm}^3$，与题目描述一致。

温度影响说明

虽然水在20℃的实际密度为$0.9982 \, \text{g/cm}^3$，但乳稠计的设计通常将20℃时水的密度视为基准值$1.000 \, \text{g/cm}^3$。因此，读数直接反映密度相对于基准值的增量，无需额外温度修正。