、县级以上地方市场监督管理部门应当按照()食品 ()-|||-安全年度监督管理计划,综合考虑食品类别、企业规-|||-模、管理水平、食品安全状况、风险等级、信用档案记-|||-录等因素,编制年度监督检查计划。-|||-A上级市场监管部门-|||-B国家市场监管总局-|||-C本级人民政府-|||-m-|||-D上级人`民政府

比如《办法》规定，按照风险管理的原则，制定食品生产经营监督检查要点表，并综合考虑食品类别、企业规模、管理水平、食品安全状况、风险等级、信用档案记录等因素，编制年度监督检查计划。
另外，近年来我国市场监管部门逐步建立起四级抽检体系，2020年共完成抽检695万批次，达到4.9批次/千人。
新增两种监督检查方式。
此次新修订《办法》特别引发业界注意的是，飞行检查和体系检查成为监督检查方式。
原国家食品药品监管总局于2016年3月发布《食品生产经营日常监督检查管理办法》，规范食品生产经营日常监督检查工作，在此基础上，探索实施飞行检查及体系检查，均取得较好的效果。