题目GB （）-2010规定，巴氏杀菌乳是指仅以（）(羊)乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。GB （）-2010规定，巴氏杀菌乳是指仅以（）(羊)乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。题目解答答案19645生牛解析GB 19645-2010是关于巴氏杀菌乳的国家标准，其中规定了巴氏杀菌乳的定义和生产要求。巴氏杀菌乳是以生牛乳或生羊乳为原料，经过巴氏杀菌处理后制成的液体乳制品。巴氏杀菌是一种温和的热处理方法，可以杀死乳中的大部分病原菌，同时保留乳中的营养成分和风味。