食品添加剂,凡属一个国家批准使用,世界卫生组织未公布日容许摄入量或资料不完整的,进行()A. 90天经口毒性试验B. 遗传毒性试验C. 28天经口毒性试验D. 急性经口毒性试验

本题考查食品添加剂安全性评价的毒理学试验要求。关键点在于理解不同毒性试验的适用场景：

1. 急性经口毒性试验（D）用于初步判断物质的毒性强度；
2. 遗传毒性试验（B）用于检测是否具有致癌或致突变风险；
3. 28天经口毒性试验（C）属于亚慢性毒性试验，观察较长期接触的毒性效应。
   当国际权威机构（如WHO）未公布日容许摄入量或资料不完整时，需通过这些试验补充数据，而90天经口毒性试验（A）通常用于更全面的慢性毒性评估，非本题情境的必要选择。

选项分析

1. 急性经口毒性试验（D）

   • 必要性：作为基础试验，用于确定半数致死量（LD₅₀），评估急性毒性。
   • 结论：必须开展。

2. 遗传毒性试验（B）

   • 必要性：检测物质是否可能引起基因突变或染色体损伤，避免潜在致癌风险。
   • 结论：必须开展。

3. 28天经口毒性试验（C）

   • 必要性：通过较长期（亚慢性）喂养，观察重复剂量的毒性效应，为后续安全性评价提供依据。
   • 结论：必须开展。

4. 90天经口毒性试验（A）

   • 必要性：属于更长期的慢性毒性试验，通常在已有部分数据或需全面评估时进行。
   • 结论：题目中强调“资料不完整”，优先选择更基础的试验补充数据，而非直接开展长期试验。