题目
2、《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,学校应-|||-当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度,制-|||-定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者-|||-疑似食品安全事故时,应当立即采取哪些措施?
题目解答
答案
第六章 食品安全事故调查与应急处置。
第五十条 学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。
发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时，应当立即采取下列措施：
（二）停止供餐，并按照规定向所在地教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门报告。
（三）封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场，并按照食品安全监督管理部门要求采取控制措施。
第五十条 学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。
发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时，应当立即采取下列措施：
（二）停止供餐，并按照规定向所在地教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门报告。
（三）封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场，并按照食品安全监督管理部门要求采取控制措施。
解析
步骤 1：停止供餐
当发生集中用餐食品安全事故或疑似食品安全事故时，学校应立即停止供餐，以防止事故进一步扩大，避免更多学生受到影响。
步骤 2：报告相关部门
学校应按照规定向所在地的教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门报告事故情况，以便相关部门能够及时介入，进行调查和处理。
步骤 3：封存相关物品
学校应封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场，并按照食品安全监督管理部门的要求采取控制措施，以防止事故进一步扩散。
当发生集中用餐食品安全事故或疑似食品安全事故时，学校应立即停止供餐，以防止事故进一步扩大，避免更多学生受到影响。
步骤 2：报告相关部门
学校应按照规定向所在地的教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门报告事故情况，以便相关部门能够及时介入，进行调查和处理。
步骤 3：封存相关物品
学校应封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场，并按照食品安全监督管理部门的要求采取控制措施，以防止事故进一步扩散。