【其它】用石墨炉原子吸收分光光度法分析爆米花中的铅,分析线 283.3nm ,用工作曲线法定量,按下表加入 1g/mL 铅标液,用( 2 + 100 )硝酸稀释至 50mL 。测定吸光度结果列于下表中。 加入铅标液的体积(mL) 0.5 1.00 2.00 3.00 4.00 吸光度 0.05 0.100 0.210 0.300 0.400 另取被测爆米花样品 5g ,干法灰化后用 1mol/L 硝酸洗入 10mL 容量瓶中并定容,测得吸光度 0.352 。已知浓度和吸光度回归方程 k = 0.0050 , b=0.0023 。( 22 分) (1) GB500912-2010 食品中铅的测定规定了哪几种测定方法?( 4 种以上)( 2 分) : (2) 石墨炉原子化有哪几个阶段?测铅可分别设为多少温度? (3) 计算铅标样浓度( 5 分) (4) 写出浓度和吸光度回归方程公式( 2 分) 计算样品中铅的含量(写出计算式或步骤,注意单位和有效数字)。( 5 分)

步骤 1：确定测定方法
GB5009.12-2010 食品中铅的测定规定了石墨炉原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法、火焰原子吸收光谱法、二硫腙比色法、单扫描极谱法等测定方法。
步骤 2：石墨炉原子化阶段及温度设置
石墨炉原子化分为干燥、灰化、原子化和净化四个阶段。测铅时，温度可分别设为 120°C、450°C、1700-2300°C、2300°C以上。
步骤 3：计算铅标样浓度
根据加入铅标液的体积和吸光度，计算铅标样浓度。加入铅标液的体积分别为0.5、1.00、2.00、3.00、4.00 mL，对应的吸光度分别为0.05、0.100、0.210、0.300、0.400。计算出铅标样浓度为10.0、20.0、40.0、60.0、80.0 ng/mL。
步骤 4：浓度和吸光度回归方程公式
浓度和吸光度回归方程公式为 A = kC + b，其中A为吸光度，C为浓度，k为斜率，b为截距。已知k = 0.0050，b = 0.0023。
步骤 5：计算样品中铅的含量
当吸光度A = 0.352时，根据回归方程计算出铅的浓度C = 70.0 ng/mL。样品中铅的含量为C(Cu) = 70.0 × 10.00 ÷ 5.00 = 0.140 mg/g。