97. ( )真菌毒素限量是指在食品原料和(或)食用成品可食用部分中允许的最 大含量水平。<

真菌毒素限量是指在食品原料和(或)食用成品的可食用部分中允许的最大含量水平。这一限量标准是基于食品安全和健康风险评估制定的，旨在保护消费者免受真菌毒素的潜在危害。