题目
24.(多选题)食物中毒的来源可能有() ()-|||-square A.化学毒物-|||-square B.有毒食材-|||-square C.微生物污染-|||-D.农药残留

题目解答
答案
食物中毒的来源可能有化学毒物。
食物中毒常见十种现象。
化学脑中毒会死吗。
食物中毒抽搐毒物。
食物中毒常见十种现象。
化学脑中毒会死吗。
食物中毒抽搐毒物。
解析
食物中毒的来源主要涉及生物学、化学和天然毒素三个方面。本题需判断选项中哪些属于食物中毒的可能来源。解题关键在于:
- 微生物污染(如细菌、病毒)是常见原因;
- 化学毒物(如重金属、农药)可通过污染食材进入人体;
- 有毒食材(如河豚鱼、毒蘑菇)本身含天然毒素;
- 农药残留直接导致化学性中毒。
选项分析
A. 化学毒物
正确。化学毒物(如工业用亚硝酸盐、重金属)可通过污染食品引发中毒,属于化学性食物中毒。
B. 有毒食材
正确。某些食材天然含毒(如未处理的四季豆、发芽土豆),食用后可导致中毒。
C. 微生物污染
正确。细菌(如沙门氏菌)或其毒素污染食品,是细菌性食物中毒的主要原因。
D. 农药残留
正确。农药残留超标的食物可引发化学性中毒,属于化学污染来源。