题目

4、亚硝酸盐可限量用于食品生产企-|||-业加工腌腊肉制品、肉灌肠、肉罐-|||-头产品。()-|||-bigcirc 对-|||-bigcirc 错

题目解答

答案

依据我国有关规定，亚硝酸盐仅可限量用于食品生产企业加工预包装食品腌腊肉制品、肉罐头等产品，但餐饮业不得采购、储存、使用亚硝酸盐。