水分活度降低,首先抑制腐败性(),其次是(),最后是()。A. 霉菌、细菌、酵母B. 细菌、酵母、霉菌C. 细菌、霉菌、酵母D. 酵母、细菌、霉菌

步骤 1：理解水分活度对微生物的影响
水分活度（aw）是衡量食品中水的可用性的一个指标。它对微生物的生长和存活有重要影响。不同的微生物对水分活度的敏感性不同，因此，水分活度的降低会按一定顺序抑制微生物的生长。

步骤 2：确定微生物对水分活度的敏感性顺序
细菌对水分活度的降低最为敏感，其次是酵母，最后是霉菌。这是因为细菌需要较高的水分活度才能生长，而霉菌可以在较低的水分活度下生存。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，水分活度降低首先抑制细菌的生长，其次是酵母，最后是霉菌。因此，正确答案是B选项。