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食品
题目

隔夜茶是否能喝,正确答案一直众说纷纭。有人认为,茶中含有大量茶多酚,经过一晚时间,茶多酚类物质会在空气和水中氧化成棕色的胶状物,即茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等重金属物质,而重金属进入人体会与食物中的蛋白质、脂肪等结合沉淀,阻碍营养物质的消化和吸收。因此,有人认为,隔夜茶有害健康。下列哪项如果为真,有力地削弱了上述推理?A. 茶锈中的重金属含量很低,且本身难以溶到茶水中B. 把冲泡好的茶水放在冰箱中保存,间隔两夜也能喝C. 行业人员表示所谓的茶锈一般只在红茶中才能形成D. 一些经常喝隔夜茶的人,并没有出现消化不良症状

隔夜茶是否能喝,正确答案一直众说纷纭。有人认为,茶中含有大量茶多酚,经过一晚时间,茶多酚类物质会在空气和水中氧化成棕色的胶状物,即茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等重金属物质,而重金属进入人体会与食物中的蛋白质、脂肪等结合沉淀,阻碍营养物质的消化和吸收。因此,有人认为,隔夜茶有害健康。下列哪项如果为真,有力地削弱了上述推理?

A. 茶锈中的重金属含量很低,且本身难以溶到茶水中

B. 把冲泡好的茶水放在冰箱中保存,间隔两夜也能喝

C. 行业人员表示所谓的茶锈一般只在红茶中才能形成

D. 一些经常喝隔夜茶的人,并没有出现消化不良症状

题目解答

答案

A. 茶锈中的重金属含量很低,且本身难以溶到茶水中

解析

考查要点:本题属于逻辑推理中的削弱论证类题目,需要找出能够有效削弱题干结论的选项。
解题核心:明确题干的论证结构,抓住因果链条的关键环节进行针对性反驳。题干的推理链为:茶多酚→茶锈→重金属→阻碍营养吸收→隔夜茶有害健康。
破题关键:需从茶锈的形成条件、重金属含量或其危害性入手,指出因果关系不成立或危害被夸大。

题干论证梳理

  1. 前提:隔夜茶中的茶多酚氧化生成茶锈,茶锈含铅、铁、砷、汞等重金属。
  2. 中间推论:重金属会与食物中的蛋白质、脂肪结合沉淀,阻碍营养吸收。
  3. 结论:隔夜茶有害健康。

选项分析

选项A

茶锈中的重金属含量很低,且本身难以溶到茶水中

  • 直接削弱:即使茶锈存在,其重金属含量低且不易溶解,人体实际摄入量有限,无法形成显著危害。
  • 关键点:切断“重金属进入人体”这一环节,使因果链断裂。

选项B

把冲泡好的茶水放在冰箱中保存,间隔两夜也能喝

  • 局限性:仅说明特定保存方式下的隔夜茶可饮用,未涉及茶锈或重金属问题,无法反驳题干的核心论据。

选项C

行业人员表示所谓的茶锈一般只在红茶中才能形成

  • 局限性:缩小了茶锈的范围,但未否定红茶中茶锈的潜在危害,对整体结论削弱力度有限。

选项D

一些经常喝隔夜茶的人,并没有出现消化不良症状

  • 局限性:属于诉诸个人经验,无法排除个体差异或长期累积效应,削弱力度较弱。

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