西式糕点按生产工艺特点分为( )A. 面包类B. 饼干类C. 蛋糕类D. 点心类

西式糕点的分类主要依据生产工艺特点，包括面包类、饼干类、蛋糕类和点心类。这些分类涵盖了不同的制作工艺和原料使用，每一种都有其独特的风味和制作方法。