食品检验工要加强()修养。树立责任感,热爱本职工作,并为之奉献。A. 职业道德B. 劳动纪律C. 文明礼貌D. 思想文化

[单选题](10分)黑茶最关键的一道工序是()A. 渥堆B. 杀青C. 闷黄D. 干燥E.

国家食品药品监督管理总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。( )

下列哪种经过加工处理之后的食品,对营养素的保存和利用没有明显的不良影响A. 把大豆做成豆浆B. 把水果做成果谐C. 把绿豆做成粉丝D. 把面粉做成油条

下面的食品中，不宜食用的是哪些?()A. 未彻底煮熟的四季豆B. 发霉的花生C. 发芽的花生D. 发芽的土豆

对一批食品进行质量检验,最适宜采用的调查方式是( )A. 全面调查B. 抽样调查C. 典型调查D. 重点调查

六大茶类产生的香气，也大致可分为青草香，花香，果香和醇香等，随着发酵程度的增加，呈现出不同香气特征。以下哪一种茶具有桂皮香气，甚至带乳香气息？A. 传统铁观音B. 白茶C. 青茶D. 武夷岩茶

吸收池又叫比色皿,玻璃吸收池透光面标有字母G,适用于紫外光区和可见光区。A. 正确B. 错误

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。A. 正确B. 错误

下列属于人工合成甜味剂的是（）。A. 葡萄糖B. 糖精C. 蔗糖D. 果糖

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