________________（1）GRAS物质：一般认为是安全的物质，可按照正常需要使用，不需建立ADI值。（2）A类：JEGFA已经制定ADI和暂定ADI的添加剂。A(1)：经FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JEGFA）认为毒理学资料清楚，已制订出ADI值（即每人每天容许量，以mg/Kg体重计）的添加剂。A(2)：JEGFA已制定暂定ADI值，但毒理学资料不够完整，暂时允许使用于食品的。3）B类：JEGFA曾进行过评价，由于毒理学资料不足，未建立ADI值，或未进行安全评价的。B(1): JEGFA曾进行过评价，因毒理学资料不足，未建立ADI值。B(2): JEGFA未进行安全评价。4）C类：JEGFA进行过安全评价，根据毒理学资料认为应该禁止使用的食品添加剂，或应该严格限制使用的食品添加剂。C(1)：JEGFA根据毒理学资料认为，在食品上应该禁止使用的。C(2)：JEGFA认为应严格控制在某些食品的特殊用途上。