18.旋光性是什么中具有不对称结构的物质的一种-|||-物理性质。-|||-A分子-|||-B原子-|||-C离子-|||-D 粒子

本题考查旋光性的基本概念，解题思路是明确旋光性的定义以及与之相关的物质结构层次。

旋光性是指物质能使平面偏振光旋转的性质，而具有旋光性的物质其分子结构必须是不对称的。原子是构成分子的基本单元，单个原子不存在旋光性的概念；离子是原子或原子团得失电子形成的带电粒子，虽然有些离子化合物可能有旋光性，但本质上是其分子结构导致的；粒子是一个更宽泛的概念，包含分子、原子、离子等，表述不够准确。所以旋光性是分子中具有不对称结构的物质的一种物理性质。