飞机飞行的俯仰角为 A. 飞机纵轴与水平面的夹角B. 飞机纵轴与飞行速度向量的夹角C. 飞行速度与水平面的夹角

俯仰角是飞机飞行中一个重要的参数，它描述了飞机纵轴与水平面之间的夹角。飞机纵轴是飞机的前后方向，而水平面是相对于地面的水平方向。俯仰角的定义是飞机纵轴与水平面的夹角，因此选项A是正确的。选项B描述的是飞机纵轴与飞行速度向量的夹角，这并不是俯仰角的定义。选项C描述的是飞行速度与水平面的夹角，这也不是俯仰角的定义。