液态氨汽化时要放出大量的热，使周围物质的温度急剧下降，所以氨常作为制冷剂。A. 对B. 错

本题考查物质汽化过程中的吸放热知识以及制冷剂的原理。解题的关键在于明确物质汽化时的能量变化情况，以及制冷剂的工作原理。

• 物质由液态变为气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸收热量。
• 制冷剂的作用是使周围环境温度降低，其原理就是利用物质汽化时吸收周围环境的热量。
• 对于液态氨，当它汽化时，会从周围物质吸收大量的热，而不是放出大量的热。因为吸收热量会导致周围物质的温度急剧下降，所以氨常被用作制冷剂。