题目
同学们,把一杯普通的水,一杯盐水和一杯糖水同时放进冰箱中,你知道哪个结冰更快吗?亲自实验一下吧!准备好三个同样大小的纸杯、白砂糖、食盐、勺子、笔、纸、水。动手做1.往三个同样大小的杯子里倒入同样多的水。2.在第一个杯子里加入三勺白砂糖,在第二个杯子里加入三勺食盐,在三个杯子上分别标注“糖水”“盐水”和“水”。3.将三个杯子同时放进冰箱冷冻室,每隔半小时观察一次,看看哪个杯子里的液体最先结成冰。把你的猜测和观-|||-察结果写下来吧!
同学们,把一杯普通的水,一杯盐水和一杯糖水同时放进冰箱中,你知道哪个结冰更快吗?亲自实验一下吧!
准备好
三个同样大小的纸杯、白砂糖、食盐、勺子、笔、纸、水。
动手做
1.往三个同样大小的杯子里倒入同样多的水。
2.在第一个杯子里加入三勺白砂糖,在第二个杯子里加入三勺食盐,在三个杯子上分别标注“糖水”“盐水”和“水”。
3.将三个杯子同时放进冰箱冷冻室,每隔半小时观察一次,看看哪个杯子里的液体最先结成冰。

题目解答
答案
普通水结冰最快,糖水第二,盐水最慢。
解析
考查要点:本题通过实验探究不同溶液的结冰速度,核心在于理解溶液的凝固点与溶质的关系。
关键思路:
- 溶质的存在会降低溶液的凝固点(凝固点降低效应)。
- 溶质浓度越高,凝固点越低,因此结冰速度越慢。
- 盐和糖的溶解度不同,导致相同量的溶质溶解后溶液浓度不同,从而影响凝固点。
实验原理
- 凝固点降低效应:纯水的凝固点为$0^\circ \text{C}$,加入溶质(如盐、糖)会形成溶液,其凝固点低于$0^\circ \text{C}$。
- 浓度影响:溶质浓度越高,凝固点越低。例如,盐水的浓度可能高于糖水(因盐溶解度更高),因此盐水凝固点更低,结冰最慢。
实验步骤
- 准备材料:三个相同纸杯、白砂糖、食盐、水。
- 配制溶液:
- 第一杯:加三勺白砂糖 → 糖水
- 第二杯:加三勺食盐 → 盐水
- 第三杯:不加溶质 → 纯水
- 标记与冷冻:将三杯液体同时放入冰箱冷冻室,每隔半小时观察结冰情况。
- 记录结果:普通水最先结冰,糖水次之,盐水最后结冰。
结果分析
- 纯水结冰最快:无溶质,凝固点为$0^\circ \text{C}$。
- 糖水次之:溶质浓度较低,凝固点略低于$0^\circ \text{C}$。
- 盐水最慢:盐溶解度高,溶液浓度更高,凝固点显著降低。