在绝热稳定流动过程中，其焓与（）之和保持定值。A. 压力能B. 动能C. 位能D. 内能（热力学能）

步骤 1：理解绝热稳定流动过程
绝热稳定流动过程是指在流动过程中，工质与外界没有热量交换，且流动状态稳定不变的过程。在这样的过程中，工质的焓、动能和位能之间存在一定的关系。

步骤 2：应用伯努利方程
在绝热稳定流动过程中，工质的焓与动能之和保持定值。这是因为在绝热过程中，工质的内能变化完全由其动能和位能的变化来补偿。因此，工质的焓与动能之和保持不变。

步骤 3：确定正确选项
根据上述分析，工质的焓与动能之和保持定值，因此正确答案是动能。