水能够灭火主要靠()作用。A. 水受热蒸发产生水蒸气稀释空气,使氧的含量减少B. 水大量吸收燃烧产生的热量,使着火物的温度降到燃点以下C. 水附着在着火物表面,使可燃物不与空气接触

水能够灭火主要依靠水的高比热容特性，即水能够大量吸收燃烧产生的热量，从而降低着火物的温度，使其降到燃点以下，从而达到灭火的效果。水受热蒸发产生的水蒸气虽然可以稀释空气中的氧气，但不是主要的灭火作用。水附着在着火物表面，虽然可以隔绝氧气，但不是水灭火的主要作用。