【单选题】食品辐照是利用下列哪种射线?()A. 中子B. 贝塔射线C. 伽玛射线D. 阿尔法射线

食品辐照是一种利用电离辐射处理食品的技术，以达到灭菌、延长保质期等目的。在这些选项中，伽玛射线是最常用于食品辐照的射线，因为它具有足够的穿透力和能量，可以有效地杀死食品中的微生物，同时对食品的物理和化学性质影响较小。