冻肉刚出冷库时比进冷库时重，这是由于( )A. 空气中的水蒸气凝华成霜所致B. 空气中的水蒸气液化成水所致C. 冻肉中的冰熔化成水所致D. 冻肉中的水凝固成冰所致

步骤 1：理解问题背景
冻肉刚出冷库时比进冷库时重，这表明在冷库中冻肉的重量增加了。我们需要找出导致重量增加的原因。

步骤 2：分析选项
A. 空气中的水蒸气凝华成霜所致
B. 空气中的水蒸气液化成水所致
C. 冻肉中的冰熔化成水所致
D. 冻肉中的水凝固成冰所致

步骤 3：确定正确答案
在冷库中，空气中的水蒸气遇冷会凝华成霜，附着在冻肉表面，导致冻肉的重量增加。因此，正确答案是A。