21、在物理学中，建立参考系和选择坐标系是为了描述物体的运动状态，而物理模型的构建则是为了简化实际问题，使其更易于分析和处理(3分)A. 正确B. 错误

本题考查物理学中参考系、坐标系以及物理模型的基本概念和作用。解题思路是明确参考系、坐标系和物理模型在物理学研究中的具体意义，然后判断题目描述是否正确。

• 参考系和坐标系的作用：在物理学里，要描述一个物体的运动状态，就需要确定物体的位置随时间的变化情况。而位置的确定是相对的，必须选择一个标准，这个标准就是参考系。为了更精确地描述物体在参考系中的位置和运动，我们引入了坐标系，通过坐标系可以用具体的数值来表示物体的位置和运动轨迹。所以建立参考系和选择坐标系确实是为了描述物体的运动状态。
• 物理模型的作用：实际的物理问题往往非常复杂，涉及到众多的因素和相互作用。为了能够对问题进行分析和处理，我们通常会忽略一些次要因素，突出主要因素，构建出简化的物理模型。例如，在研究物体的平动时，我们可以把物体看作质点，这样就可以将复杂的物体运动简化为一个点的运动，从而更易于分析和处理。所以物理模型的构建是为了简化实际问题，使其更易于分析和处理。

综上，题目中的描述是正确的。