下列()方式不属于燃烧过程中的质量传递。A. 斯蒂芬流B. 浮力引起的物质流动C. 物质形态的变化D. 由外力引起的强迫流动

步骤 1：理解质量传递的概念
质量传递是指物质在流体中从一个地方移动到另一个地方的过程。在燃烧过程中，质量传递是燃料和氧气混合并发生化学反应的关键因素之一。

步骤 2：分析选项
A. 斯蒂芬流：这是指由于温度梯度引起的质量传递，是燃烧过程中常见的质量传递方式之一。
B. 浮力引起的物质流动：这是由于温度差异导致的密度差异，从而引起物质的流动，也是燃烧过程中常见的质量传递方式之一。
C. 物质形态的变化：这通常指的是物质从一种状态（如固态、液态或气态）转变为另一种状态，这与质量传递没有直接关系。
D. 由外力引起的强迫流动：这是指由于外部力（如风、泵等）引起的物质流动，也是燃烧过程中常见的质量传递方式之一。

步骤 3：确定不属于质量传递的方式
根据上述分析，选项C（物质形态的变化）不属于燃烧过程中的质量传递方式。