以下不属于物理常数的是A. 熔点B. 比旋度C. 旋光度D. 吸收系数E. 黏度

步骤 1：定义物理常数
物理常数是物质在特定条件下表现出的固定物理性质，如熔点、沸点、比旋度、吸收系数等。这些性质是物质固有的，不随物质的量或状态的变化而变化。
步骤 2：分析选项
A. 熔点：物质从固态转变为液态的温度，是物理常数。
B. 比旋度：物质在特定波长下，单位长度和单位浓度的旋光度，是物理常数。
C. 旋光度：物质使偏振光旋转的角度，旋光度与物质的浓度和长度有关，不是物理常数。
D. 吸收系数：物质在特定波长下吸收光的能力，是物理常数。
E. 黏度：物质的流动阻力，是物理常数。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，旋光度不是物理常数，因为它与物质的浓度和长度有关。