题目
生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后,碗中的水 ( ) A. 同时沸腾 B. 稍后也沸腾了 C. 温度达到沸点,不会沸腾 D. 温度低于沸点,不会沸腾
生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后,碗中的水 ( )

- A. 同时沸腾
- B. 稍后也沸腾了
- C. 温度达到沸点,不会沸腾
- D. 温度低于沸点,不会沸腾
题目解答
答案
C. 温度达到沸点,不会沸腾
解析
本题考查沸腾的条件及热传递的规律。关键点在于理解锅内水沸腾后,碗中水的温度变化及是否满足继续吸热的条件。需明确:液体沸腾需要达到沸点且继续吸热,而锅内水沸腾后温度保持恒定,无法向碗中水传递热量。
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锅内水沸腾的条件
锅内的水沸腾时,温度保持在沸点(如100℃),且继续吸热。 -
碗中水的温度变化
碗放在锅中,锅和水的温度均为沸点。通过热传递,碗中水的温度逐渐升高,最终达到沸点。 -
碗中水能否继续吸热
锅内水沸腾后,温度不再升高,始终等于沸点。此时,锅内水和空气的温度与碗中水的温度相同,无法形成温度差,因此热传递停止,碗中水无法继续吸热。 -
结论
碗中水的温度虽然达到沸点,但因无法继续吸热,故不会沸腾。