中国古代记载物理学知识，其中包括杠杆原理和浮力理论、声学和光学知识的著作是（）。A. 《墨子·墨经》B. 《梦溪笔谈》C. 《营造法式》D. 《天工开物》

《墨子·墨经》是中国古代的一部重要著作，其中包含了丰富的物理学知识，包括杠杆原理、浮力理论、声学和光学知识。《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括的著作，主要记载了当时的科学技术成就。《营造法式》是北宋李诫编写的建筑学著作，主要涉及建筑技术和规范。《天工开物》是明朝宋应星的著作，主要记载了当时的农业和手工业技术。因此，正确答案是《墨子·墨经》。