基质效应包括（）A. 分析干扰影响量本身产生测量信号B. 测量过程的特异性影响量本身产生测量信号C. 测量过程的非特异性影响量本身产生测量信号D. 分析干扰影响量本身不产生测量信号，但它增大被测量的测量值E. 分析干扰影响量本身不产生测量信号，但它缩小被测量的测量值

本题考查基质效应的相关知识。解题思路是明确基质效应的定义和包含的情况，然后逐一分析每个选项是否符合基质效应的特征。

基质效应是指样品中除了分析物以外的其他成分对分析方法测定结果的影响。它主要有以下几种情况：

1. 测量过程的非特异性影响量本身产生测量信号，这会干扰对被测量的准确测定，属于基质效应的一种表现。
2. 分析干扰影响量本身不产生测量信号，但它会影响被测量的测量值，可能增大也可能缩小被测量的测量值，这同样属于基质效应。

下面对每个选项进行分析：

• A选项：分析干扰影响量本身产生测量信号，这种表述不准确，基质效应强调的是非特异性影响量或干扰影响量对测量结果的间接影响，而不是干扰影响量本身产生测量信号，所以A选项错误。
• B选项：测量过程的特异性影响量本身产生测量信号，特异性影响量通常是针对特定分析物的，不会产生基质效应，所以B选项错误。
• C选项：测量过程的非特异性影响量本身产生测量信号，符合基质效应的一种情况，所以C选项正确。
• D选项：分析干扰影响量本身不产生测量信号，但它增大被测量的测量值，这是基质效应中干扰影响量对测量值产生影响的一种情况，所以D选项正确。
• E选项：分析干扰影响量本身不产生测量信号，但它缩小被测量的测量值，同样是基质效应中干扰影响量对测量值产生影响的一种情况，所以E选项正确。