【题目】-|||-(87sim 13) 题共用备选答案)-|||-A.260nm B.280nm C.紫红色-|||-D.蓝紫色 E.蓝色-|||-87.蛋白质的特征吸收峰波长为-|||-88.蛋白质与双缩脲试剂反应呈-|||-89.蛋白质和氨基酸与市三酮试剂反应呈

一条多肽链中两段相邻肽段形成β折叠时，其走向可以是同向平行排列也可以是反向平行排列。()A. 正确B. 错误

肽链中原子的三维空间排布属于蛋白质分子的A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 结构域

肽键是维系蛋白质分子一级结构稳定唯一的化学键()A. 正确B. 错误

蛋白质的基本结构单位是( )A. D-α-氨基酸B. L-α-氨基酸C. D-β-氨基酸D. L-β-氨基酸E. dL-α-氨基酸

蛋白质分子结构的特征元素是:( )A. CB. HC. OD. NE. P

天冬氨酸属于A. 两性氨基酸B. 非极性疏水性氨基酸C. 极性中性氨基酸D. 酸性氨基酸E. 碱性氨基酸

approx 77 题共用备选答案)-|||-A.两性解离特性 B.各有特定的等电点-|||-C.与某些化合物有呈色反应 D.具有紫外吸收性质-|||-E.具有红外吸收性质-|||-76.等电聚焦电泳利用了蛋白质的什么性质-|||-77. 不属于 蛋白质理化性质的是

血红蛋白的氧合动力学曲线呈S 形，这是由于（ ）A. 氧可氧化Fe （Ⅱ ），使之变为Fe （Ⅲ ）B. 第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强C. 这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D. 亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变

核糖核酸酶具有生物学活性时必须具有哪一级结构( )A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 五级结构

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