单选题（共54题，54.0分）34.（1.0分）乳的密度和乳的比重是相等的。A. 错误B. 正确

本题考查乳的密度和比重的概念及两者之间的关系。解题思路是明确密度和比重的定义，然后对比两者的数值关系来判断该说法是否正确。

• 明确密度和比重的定义：
  • 密度是指物质单位体积的质量，其计算公式为$\rho=\frac{m}{V}$，其中$\rho$表示密度，$m$表示质量，$V$表示体积，单位通常为$g/cm^3$或$kg/m^3$。
  • 比重是指物质的密度与参考物质的密度在各自规定的条件下之比，对于乳来说，通常以$4^{\circ}C$时水的密度为参考物质的密度，$4^{\circ}C$时水的密度为$1g/cm^3$。
• 对比两者数值关系：
  • 乳的密度一般在$1.028 - 1.034g/cm^3$之间。
  • 乳的比重是乳的密度与$4^{\circ}C$时水的密度之比，由于$4^{\circ}C$时水的密度为$1g/cm^3$，所以乳的比重数值上等于乳的密度，但比重是一个无量纲的量，而密度是有单位的物理量，二者概念不同，不能说它们是相等的。