1.0按所含营养素的特点将常用食品大致划分为谷薯、蔬果、肉蛋、油脂四个组别。()A. 正确B. 错误

本题考查对食品分类标准的理解。关键点在于明确食品按营养素特点划分的常见组别。需注意，谷薯类、蔬果类、肉蛋类、油脂类的划分是否全面，是否遗漏了其他重要类别（如奶类）。若题目中的分类未包含必要类别，则判断为错误。

食品按营养素特点通常分为以下几类：

1. 谷薯类：富含碳水化合物（如大米、小麦、红薯）。
2. 蔬果类：富含维生素、矿物质和膳食纤维（如蔬菜、水果）。
3. 肉蛋类：富含蛋白质和脂肪（如肉类、蛋类）。
4. 油脂类：主要提供脂肪（如植物油、动物脂肪）。
5. 奶类：富含钙、蛋白质（如牛奶、酸奶）。

题目中将食品分为前四类，但遗漏了奶类，因此分类不完整，答案为错误。