膳食纤维在水果()含量最多。A. 果核B. 果肉C. 皮层D. 其他部位

本题考查的是对水果中膳食纤维分布情况的知识。解题思路是了解水果不同部位的特点，分析哪个部位通常含有最多的膳食纤维。

• 首先看选项A，果核主要是种子部分，其主要成分是木质素等，并非膳食纤维的主要来源，所以A选项不符合。
• 接着看选项B，果肉主要是水果可食用的部分，富含水分、糖类、维生素等营养成分，但膳食纤维含量相对不是最多的，所以B选项也不正确。
• 再看选项C，水果的皮层通常含有丰富的膳食纤维，比如苹果绿色的果皮中含有大量的纤维素、半纤维素等，这些都是膳食纤维的重要组成部分，所以C选项正确。
• 最后看选项D，“其他部位”表述比较模糊，没有明确指出具体部位，且一般来说水果中膳食纤维含量最多的就是皮层，所以D选项不合适。