下面对食品添加剂应用原则描述错误的是A. 不应对人体产生任何健康危害B. 不应掩盖食品腐败变质C. 选用的食品添加剂符合相应的质量标准和使用标准D. 尽可能降低在食品中的使用量

本题考查对食品添加剂应用原则的理解。关键点在于明确食品添加剂的使用需遵循安全、必要、合规、合理的原则。错误选项往往忽略某个核心条件，例如“尽可能降低使用量”是否合理需结合实际效果判断，不能片面追求减量。

选项分析

A. 不应对人体产生任何健康危害
这是食品添加剂使用的首要原则，确保安全性。

B. 不应掩盖食品腐败变质
若添加剂掩盖食品变质，会误导消费者，属于违规使用。

C. 符合质量标准和使用标准
合法性要求，必须遵守相关法规和标准。

D. 尽可能降低在食品中的使用量
错误。正确原则是在保证达到预期效果的前提下尽可能减少用量。若为减量而降低功效，可能影响食品品质或安全。