题目
某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后,可以不留存相对应的原始检验记录。()A. 正确B. 错误
某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后,可以不留存相对应的原始检验记录。()
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
B. 错误
解析
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》 (GB14881-2013)9.3 检验室应有完善的管理制度,妥善保存各项检验的原始记录和检验报告。应建立产品留样制度,及时保留样品。因此,食品生产企业在出具出厂产品自检合格报告后,必须留存相对应的原始检验记录。