以下哪种食物是人体摄入脂肪的主要来源?A. 根茎类植物B. 水果、瓜类C. 粮食D. 动物性食物

脂肪是人体必需的营养素之一，主要来源于动物性食物，如肉类、奶制品和蛋类。这些食物含有较高的饱和脂肪和不饱和脂肪，是人体摄入脂肪的主要来源。相比之下，根茎类植物、水果、瓜类和粮食中的脂肪含量较低，不是人体摄入脂肪的主要来源。