所有的食品都必须标注保质期。A. 正确B. 错误

食品保质期是指在规定的储存条件下，食品能够保持其品质的期限。然而，并非所有食品都需要标注保质期。例如，一些食品如食盐、糖、味精等，由于其成分和性质，可以长期保存而不变质，因此不需要标注保质期。此外，一些食品如罐头食品，其保质期可能非常长，通常标注的是生产日期和最佳食用期，而不是保质期。