食品安全标准的性质是:()A. 推荐性标准B. 强制性标准C. 行业标准D. 企业标准

食品安全标准是为了确保食品的安全性，防止食品对人体健康造成危害而制定的一系列标准。这些标准是强制性的，所有食品生产、加工、销售等环节都必须遵守，以确保食品的安全性。